喜报丨高淳陶瓷入选2022年度江苏省科普教育基地！
2023-11-01
细说健康中国瓷丨合格的陶瓷餐具有哪些优越性？
目前市场上流行的餐具材质主要有瓷器（陶瓷）、玻璃、密胺树脂、不锈钢、竹木和塑料等5种。陶瓷是人们使用最早的餐具，人类在2万年前就创造了陶器，使人类改变了生吃食物、手拿食物的蒙昧生活方式。瓷器是目前人类使用最普遍，与饮食方式与美食文化结合最完美，使用最安全的餐具材质。合格的瓷质餐具具有以下优点：
01 独特的安全性
陶瓷材料属于无机非金属材料，耐酸、耐碱、耐油、耐高温。使用陶瓷餐具盛放食物，不易产生食物与餐具的化学反应，从而保证了食物的安全和原味。
02 广泛的实用性
陶瓷具有较高的硬度和耐磨特点，不易被划伤或破损，即使长时间使用，其表面也能保持光滑如新，不易附着油污和食物残渣，不易滋生细菌，而且清洗非常方便。
陶瓷材质具有一定的保温性能，能够保持一定时间食物的温度，有助于保持食物的美味和口感，具有广泛的实用性。
陶瓷餐具表面易清洁
03 较强的观赏性
陶瓷细腻温婉，造型多样，色彩丰富，不仅承载美食，更是承载文化、审美和个人情趣，无论是家庭用餐还是宴请宾客，陶瓷餐具都能为餐桌增添一份高雅和品味。
因此，陶瓷自诞生以来，凭借其独特的安全性、广泛的实用性和较强的观赏性等优点，一直是与饮食结合最理想的材料，承载了人类的饮食生活，成为我们日常生活中不可或缺的重要组成部分。
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守护餐桌安全系列科普[细说健康中国瓷]
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